Descrizione del prodotto dell'acido oleico CAS#112-80-1
L'acido oleico non è solubile in acqua; tuttavia, si dissolve in benzene e cloroformio e si miscela completamente con metanolo, etanolo, etere dietilico e tetracloruro di carbonio. A causa della sua struttura interna a doppio legame, l'acido oleico è suscettibile all'ossidazione se esposto all'aria, il che provoca un ingiallimento e genera odori sgradevoli. Sotto l'effetto di ossidi di azoto, acido nitrico, nitrato mercurico o acido solforoso, può subire trasformazioni corrispondenti; il trattamento di idrogenazione converte l'acido oleico in acido stearico. Inoltre, i suoi doppi legami tendono a partecipare a reazioni chimiche con alogeni per produrre acido stearico alogenato.
L'acido oleico è generalmente ottenuto da olio d'oliva o strutto. I produttori adottano procedure di distillazione a vapore, cristallizzazione o estrazione dopo l'idrolisi per ottenere questa sostanza. Funziona come solvente di alta qualità per oli, acidi grassi e vari altri composti liposolubili. Ha un ampio impiego nella produzione di saponi, lubrificanti, reagenti per la flottazione minerale, preparazioni di unguenti e diversi derivati oleati.
Proprietà chimiche dell'acido oleico
| Punto di fusione | 13-14 °C(lit.) |
| Punto di ebollizione | 360 °C |
| densità | 0,89 g/mL a 25 °C (lett.) |
| densità del vapore | 1,03 (rispetto all'aria) |
| pressione di vapore | 52 mm Hg (37 °C) |
| indice di rifrazione | n20/D 1,377 |
| FEMA | 2815 | ACIDO OLEICO |
| Punto di infiammabilità | 133 °F |
| temperatura di conservazione | -20 °C |
| solubilità | Miscibile con etanolo, etere, acetone, cloroformio, dimetilformammide e dimetilsolfossido. |
| forma | Liquido |
| pKa | pKa 5,35 (H2O, t = 25) (incerto) |
| Peso specifico | 0,892 (20/4 °C) |
| colore | Da incolore a giallo pallido |
| Odore | Caratteristico simile allo strutto |
| Tipo di odore | grasso |
| Solubilità in acqua | trascurabile |
| Sensibile | Sensibile all'aria |
| Merck | 146828 |
| Numero JECFA | 333 |
| BRN | 1726542 |
| Bilancio idrofilo-lipofilo (HLB) | 1 |
| Costante dielettrica | 2,5 (20 °C) |
| Stabilità: | Stabile. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti, alluminio. |
| InChIKey | ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N |
| LogP | 7,698 (stimato) |
| Riferimento CAS DataBase | 112-80-1 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Acido 9-ottadecenoico (Z)-(112-80-1) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Acido oleico (112-80-1) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | T,Xi |
| Frasi di rischio | 23/24/25-34-40-43-36/37/38-38 |
| Consigli di prudenza | 36/37-37/39-26-36-36/37/39 |
| RIDADR | UN 1198 3/PG 3 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | LP8925000 |
| F | 10 |
| Temperatura di autoaccensione | 363°C |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 29161500 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 112-80-1 (Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 i.v. nei topi: 230±18 mg/kg (Or, Wretlind) |
Applicazioni del prodotto dell'acido oleico CAS#112-80-1
L'acido oleico è una materia prima chimica organica polivalente che copre diversi scenari applicativi.
Materie prime per la sintesi chimica — Può essere sottoposto a reazione di epossidazione per produrre oleato epossidico utilizzato come plastificante. Il trattamento di ossidazione consente di ottenere acido azelaico, una sostanza importante per la produzione di resine poliammidiche.
Ausiliari industriali e agricoli generali — L'acido oleico funge da emulsionante per pesticidi, coadiuvante nella lavorazione tessile e di stampa, solvente industriale, reagente per la flottazione dei minerali e agente distaccante per stampi. Inoltre, funge da materiale di partenza per carta carbone, inchiostro per penne a sfera e carta cerea per stencil dattilografico.
Derivati della serie degli oleati — Molteplici derivati dell'oleato originati dall'acido oleico godono di un'ampia gamma di utilizzi. Quando impiegato come reagente chimico, l'acido oleico viene adottato per analisi cromatografiche e studi biochimici per testare elementi tra cui calcio, rame, magnesio e zolfo.
Industria della plastica, delle fibre e tessile — È impiegato per produrre plastificanti, plastiche ingegneristiche, fibre sintetiche, nylon-8 e nylon-9, agenti ammorbidenti, antisettici per il legno, additivi per la lavorazione della pelle, additivi oleosi per tessili e agenti di finissaggio dei tessuti.
Produzione di detergenti e cosmetici quotidiani — L'acido oleico trova impiego in detergenti sintetici, saponi da bucato, emulsionante S-80, insieme a molteplici tensioattivi e agenti disperdenti di grado cosmetico.
Inchiostri da stampa, adesivi e lavorazione dei minerali — Può servire come solvente per inchiostri da stampa e adesivi compositi, e agire come agente di raccolta o demulsionante nei processi di arricchimento dei minerali.
Industria dei lubrificanti e della lavorazione dei metalli — L'acido oleico è incorporato in oli per ingranaggi, oli di laminazione, fluidi idraulici e fluidi per il taglio dei metalli. I suoi sali di sodio e potassio costituiscono componenti fondamentali dei saponi; l'oleato di sodio ad alta purezza offre un'eccezionale capacità detergente ed emulsionante.
Prodotti funzionali a base di oleati metallici — Gli oleati di piombo, manganese e cobalto funzionano come essiccanti per vernici; l'oleato di rame serve come conservante per reti da pesca; l'oleato di alluminio è impiegato per il trattamento impermeabilizzante dei tessuti e agisce come addensante per alcuni prodotti lubrificanti. Altri sali metallici dell'oleato sono utilizzati in formulazioni per la lucidatura, mentre l'oleato di bario può essere utilizzato come agente rodenticida.
