Descrizione del prodotto del colesterolo CAS#57-88-5
Il colesterolo è una sostanza lipofila dalla consistenza cerosa presente all'interno delle cellule di ogni essere vivente. Il fegato umano ne effettua la biosintesi endogena, e questo composto può anche essere ingerito da particolari fonti alimentari. È indispensabile per le normali attività fisiologiche e agisce come precursore sintetico degli ormoni, della vitamina D e dei composti acidi biliari. Durante la circolazione nel sangue, il colesterolo si lega a proteine trasportatrici e crea complessi lipoproteici per il trasporto.
Proprietà chimiche del colesterolo
| Punto di fusione | 148-150 °C |
| alfa | -36 º (c=2, diossano) |
| Punto di ebollizione | 360 °C |
| densità | 1.06 |
| indice di rifrazione | 1,5250 (stima) |
| Punto di infiammabilità | 250 °C |
| temperatura di conservazione | -20 °C |
| solubilità | H2O: 0,002 mg/mL |
| forma | polvere |
| pKa | 15,03±0,70 (previsto) |
| colore | bianco |
| Peso specifico | 1.067 |
| Odore | granuli o cristalli perlacei bianchi o leggermente giallastri, quasi inodori |
| fonte biologica | sintetico |
| Rotazione ottica | -40,201° (C=0,01 g/ml CHCl3) |
| Solubilità in acqua | trascurabile |
| Merck | 142201 |
| BRN | 1915888 |
| Costante dielettrica | 2,9（Ambiente） |
| InChIKey | HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N |
| LogP | 9,619 (stima) |
| Riferimento CAS DataBase | 57-88-5 (riferimento database CAS) |
| Riferimento NIST per la Chimica | Colesterolo (57-88-5) |
| IARC | 3 (Vol. 31, Suppl. 7) 1987 |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Colesterolo (57-88-5) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xn,Xi |
| Frasi di rischio | 10-48/20/22-40-38-22-36/37/38-67-36/38-20-63 |
| Consigli di prudenza | 24/25-22-36/37-36-26 |
| RIDADR | UN 1170 3/PG 3 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | FZ8400000 |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 2906 13 10 |
| Classe di pericolo | IRRITANTE |
| Dati sulle sostanze pericolose | 57-88-5(Sostanze pericolose - dati) |
Applicazioni del prodotto del colesterolo CAS#57-88-5
È comunemente adottato come materia prima sperimentale per indagini biochimiche che comprendono ricerche correlate alla cefalina, il test di flocculazione del colesterolo e studi basati sulla vitamina D e sugli ormoni.
Questa sostanza può essere trasformata in reagenti per test biochimici e miscelata in ricette di emulsionanti.
Inoltre, funge da materia prima essenziale per la sintesi del bezoar artificiale e dei farmaci ormonali. Funziona anche come additivo emulsionante per prodotti farmaceutici e per la lavorazione industriale su diverse scale.
