Additivi alimentari

Natamicina CAS#7681-93-8
Natamicina CAS#7681-93-8

Descrizione del prodotto di Natamicina CAS#7681-93-8 La natamicina, denominata anche pimaricina, fu estratta per la prima volta da Streptomyces natalensis nel 1955. La sua capacità contro i funghi supera notevolmente quella dell'acido sorbico. Nel giugno 1982, la US-FDA concesse l'autorizzazione uff

Acido L-glutammico CAS n. 56-86-0
Acido L-glutammico CAS n. 56-86-0

Descrizione del prodotto dell'acido L-glutammico CAS#56-86-0 L'acido L-glutammico è un amminoacido naturale presente nelle proteine di origine vegetale e animale. Ha un leggero odore simile al lievito o al pane appena sfornato, insieme a un delicato sapore dolce e simile alla carne. Questo acido cos

Vitamina E CAS#59-02-9
Vitamina E CAS#59-02-9

Descrizione del prodotto della Vitamina E CAS#59-02-9 La vitamina E (d-α-tocoferolo) è un liquido oleoso che varia dal rosso-bruno al giallo pallido trasparente, con un aroma caratteristico delicato. Si dissolve facilmente in etanolo, acetone, etere, cloroformio e oli vegetali, mentre è praticamente

L-Triptofano CAS#73-22-3
L-Triptofano CAS#73-22-3

Descrizione del prodotto di L-triptofano CAS#73-22-3 Il L-triptofano si riferisce all'isomero ottico naturale di tipo L del triptofano. È una sostanza multifunzionale che può essere utilizzata per la ricerca correlata all'anti-depressione, l'arricchimento nutrizionale e l'integrazione di micronutrie

L-leucina numero CAS 61-90-5
L-leucina numero CAS 61-90-5

Descrizione del prodotto di L-Leucina CAS#61-90-5 Classificata come amminoacido indispensabile, la L-Leucina rientra tra i venti amminoacidi standard che costituiscono le proteine. Appartenente alla categoria degli amminoacidi alifatici, si combina con la L-isoleucina e la L-valina per costituire gl

Maltosio CAS#69-79-4
Maltosio CAS#69-79-4

Descrizione del prodotto: Maltosio CAS#69-79-4 Il maltosio, chiamato anche maltobiosio o D-maltosio, è un tipico composto disaccaride. Viene sintetizzato tramite la reazione di condensazione e disidratazione di due molecole di α-D-glucosio, unite da legami glicosidici α-1,4. Possedendo un gruppo idr

Caramello CAS#8028-89-5
Caramello CAS#8028-89-5

Descrizione del prodotto del caramello CAS#8028-89-5 Il pigmento caramello è tra i coloranti alimentari scoperti più anticamente nella storia umana e ancora oggi è considerato uno degli additivi di grado alimentare più diffusi e apprezzati nella produzione moderna. Grazie alla sua forte intensità co

Diossido di titanio CAS#13463-67-7
Diossido di titanio CAS#13463-67-7

Diossido di titanio CAS#13463-67-7 Il nostro biossido di titanio premium (TiO₂, purezza ≥99,5%) è un pigmento bianco multifunzionale e un additivo funzionale. Grazie all'elevato potere coprente, alla resistenza ai raggi ultravioletti e alla stabilità chimica, ha ottenuto un ampio riconoscimento in n

Beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5
Beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5

Descrizione del prodotto di beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5 Il beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio (HMB-Ca) è il sale di calcio dell'acido beta-idrossi-beta-metilbutirrico. Si presenta come una polvere cristallina bianca fine, con lieve solubilità in acqua e bassa i

Caseina CAS#9000-71-9
Caseina CAS#9000-71-9

Descrizione del prodotto della caseina CAS#9000-71-9 La caseina è una fosfoproteina naturale estratta dal latte bovino, costituita da una miscela di frazioni di α, β e κ-caseina. Si presenta come una polvere da biancastra a gialla, quasi inodore, con un punto isoelettrico intorno a pH 4,6. È scarsam

Acido ascorbico CAS#50-81-7
Acido ascorbico CAS#50-81-7

Descrizione del prodotto: acido ascorbico CAS#50-81-7 Acido ascorbico, noto anche come vitamina C, è una polvere cristallina bianca o leggermente gialla. È inodore, dal sapore aspro, e facilmente solubile in acqua, poco solubile in etanolo. Questo composto si ossida e si scolorisce facilmente se esp

Natamicina CAS#7681-93-8

Natamicina CAS#7681-93-8

Descrizione del prodotto di Natamicina CAS#7681-93-8 La natamicina, denominata anche pimaricina, fu estratta per la prima volta da Streptomyces natalensis nel 1955. La sua capacità contro i funghi supera notevolmente quella dell'acido sorbico. Nel giugno 1982, la US-FDA concesse l'autorizzazione uff

Acido L-glutammico CAS n. 56-86-0

Acido L-glutammico CAS n. 56-86-0

Descrizione del prodotto dell'acido L-glutammico CAS#56-86-0 L'acido L-glutammico è un amminoacido naturale presente nelle proteine di origine vegetale e animale. Ha un leggero odore simile al lievito o al pane appena sfornato, insieme a un delicato sapore dolce e simile alla carne. Questo acido cos

Vitamina E CAS#59-02-9

Vitamina E CAS#59-02-9

Descrizione del prodotto della Vitamina E CAS#59-02-9 La vitamina E (d-α-tocoferolo) è un liquido oleoso che varia dal rosso-bruno al giallo pallido trasparente, con un aroma caratteristico delicato. Si dissolve facilmente in etanolo, acetone, etere, cloroformio e oli vegetali, mentre è praticamente

L-Triptofano CAS#73-22-3

L-Triptofano CAS#73-22-3

Descrizione del prodotto di L-triptofano CAS#73-22-3 Il L-triptofano si riferisce all'isomero ottico naturale di tipo L del triptofano. È una sostanza multifunzionale che può essere utilizzata per la ricerca correlata all'anti-depressione, l'arricchimento nutrizionale e l'integrazione di micronutrie

L-leucina numero CAS 61-90-5

L-leucina numero CAS 61-90-5

Descrizione del prodotto di L-Leucina CAS#61-90-5 Classificata come amminoacido indispensabile, la L-Leucina rientra tra i venti amminoacidi standard che costituiscono le proteine. Appartenente alla categoria degli amminoacidi alifatici, si combina con la L-isoleucina e la L-valina per costituire gl

Maltosio CAS#69-79-4

Maltosio CAS#69-79-4

Descrizione del prodotto: Maltosio CAS#69-79-4 Il maltosio, chiamato anche maltobiosio o D-maltosio, è un tipico composto disaccaride. Viene sintetizzato tramite la reazione di condensazione e disidratazione di due molecole di α-D-glucosio, unite da legami glicosidici α-1,4. Possedendo un gruppo idr

Caramello CAS#8028-89-5

Caramello CAS#8028-89-5

Descrizione del prodotto del caramello CAS#8028-89-5 Il pigmento caramello è tra i coloranti alimentari scoperti più anticamente nella storia umana e ancora oggi è considerato uno degli additivi di grado alimentare più diffusi e apprezzati nella produzione moderna. Grazie alla sua forte intensità co

Diossido di titanio CAS#13463-67-7

Diossido di titanio CAS#13463-67-7

Diossido di titanio CAS#13463-67-7 Il nostro biossido di titanio premium (TiO₂, purezza ≥99,5%) è un pigmento bianco multifunzionale e un additivo funzionale. Grazie all'elevato potere coprente, alla resistenza ai raggi ultravioletti e alla stabilità chimica, ha ottenuto un ampio riconoscimento in n

Beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5

Beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5

Descrizione del prodotto di beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio CAS#135236-72-5 Il beta-idrossi-beta-metilbutirrato di calcio (HMB-Ca) è il sale di calcio dell'acido beta-idrossi-beta-metilbutirrico. Si presenta come una polvere cristallina bianca fine, con lieve solubilità in acqua e bassa i

Caseina CAS#9000-71-9

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Descrizione del prodotto della caseina CAS#9000-71-9 La caseina è una fosfoproteina naturale estratta dal latte bovino, costituita da una miscela di frazioni di α, β e κ-caseina. Si presenta come una polvere da biancastra a gialla, quasi inodore, con un punto isoelettrico intorno a pH 4,6. È scarsam

Acido ascorbico CAS#50-81-7

Acido ascorbico CAS#50-81-7

Descrizione del prodotto: acido ascorbico CAS#50-81-7 Acido ascorbico, noto anche come vitamina C, è una polvere cristallina bianca o leggermente gialla. È inodore, dal sapore aspro, e facilmente solubile in acqua, poco solubile in etanolo. Questo composto si ossida e si scolorisce facilmente se esp